segunda-feira, 6 de agosto de 2007

Tabela de Conversão de Fermentos

Diquinha super útil que recebi de uma amiga foi a tabela de conversão de fermentos.
Sabe aquele dia que você deseja preparar uma receita e não tem o fermento exato que a receita pede na sua cozinha?
A tabela de conversão quebra esse galho pra gente.
Bj, Karine!! Valeu a dica!!

Fermento Fresco 15g (1 unid. peq.) = 1 tablete peq. = Fermento Instantâneo 5g = 1/2 col de sopa ou 1/2 sachê = Fermento Seco 5g = 1/2 col sopa.

Para obter maiores proporções do fermento é só multiplicar as quantidades acima.
Ex: 30g de fermento fresco = 2 tabletes peq = 10 g de fermento instantâneo = 1 col sopa ou 1 sachê = 10g de fermento seco = 1 col sopa.

P.S.: Não sei se deu para entender bem... é que não descobri ainda um jeito de colar uma tabela aqui no post...se alguém souber...me diga, ok?